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Samantha Jones

Herzhaftes Snackboard mit Gemüse, Käse und Dips

Ein köstliches Snackboard mit knackigem Gemüse, weichem Käse, knuspernden Crackern und einer aromatischen Joghurtdip-Kreation. Ideal für gesellige Abende und flexible Anpassungsmöglichkeiten an Gästepräferenzen.
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Vorbereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 8 servings
Gericht: Pinterest
Küche: Europäisch/Kontinental
Kalorien: 420
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

  • 1 Gemüse im Mix (Paprika, Gurke, Cherrytomaten)
  • 2 Käsetorten (jugendlicher Gouda, kräftiger Bergkäse)
  • 1 Zwiebeln (rot/weiß), je nach Saison
  • croissant- oder rundes Brot, in Stullen geschnitten
  • 100g Haselnüsse oder Mandeln, gehackt
  • 50g getrocknete Aprikosen/Figgen
  • 200g Joghurt (natürlich, fettreduziert)
  • frische Kräuter (Dill, Kresse, Petersilie), gewürfelt
  • Cracker (knusprig, z.B. Waffeln oder Baguettestücke)
  • extra Salz für das Tafelsalz
  • pfeffer, optional

Method
 

  1. Alle Gemüse und Kräuter waschen
  2. Käse in mundgerechte Stücke schneiden
  3. Kreuzende Stäbchen im gemüsegruppen trennen
  4. Cracker in kleine Käsegarten ablegen
  5. Joghurt mit frischen Kräutern und etwas Salz zu Scanenoffset wiederbeleben und als Dip bereitstellen
  6. Pizza-Teller oder Holzbretter als Basis verwenden
  7. Elemente in sinnvoller Reihenfolge platzieren, beginnend mit größeren Komponenten wie Käse und Dips

Notizen

Die Joghurtdip-Kreation kann 2 Stunden im Kühlschrank aromatisch mellow, gelten lassen
Für eine weißere Optik Rote Zwiebeln durch Brooklyn Zwiebeln ersetzen
Arternativen Energie einfach durch marinierte Oliven hinzugefügen
Reste können im Kühlschrank bis zu einem Tag hingebracht werden, eventuell unter Klarsichtfolie
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