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Samantha Jones

Herzhafte Snackplatte Party

Ein sorgfältig zusammengestelltes Quartett aus cremigem Käse, knackigem Gemüse und selbstgemachtem Kräuterquark bringt Gemeinschaft und Genuss in jedes Fest. Die aromatische Minz-Infusion harmoniert perfekt ohne Alkohol.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 6 servings
Gericht: Pinterest
Küche: German-inspired
Kalorien: 350
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

  • 200g gereifter Gouda
  • 150g Camembert
  • 3 Karotten geschält
  • 2 rote Paprika
  • 1 Grüne Gurke
  • 30g Haselnüsse
  • 250g griechischer Joghurt
  • 2 EL Zwiebeln fein
  • 2 EL Petersilie gehackt
  • 50g Papiertaschendips
  • 12 Crackers
  • 1 Brotlaib Vollkorn
  • 10 Rosmarinnadeln
  • 1 EL Olivenöl

Method
 

  1. Vorbereitung am Vortag: Käsestücke schneiden
  2. Tage des Festes: Gemüse in Sticks schneiden
  3. Quark aus Joghurt mit Zwiebeln, Petersilie und Salz mischen
  4. Plattengestaltung: Käse in Sektoren verteilen
  5. Gemüse und Nüsse farbecht anordnen
  6. Joghurtquark in Zentralrahmen gießen
  7. Spitzen Crackers und Brot zwischen Gemüse schieben
  8. Rosmarin frisch als Verzierung auflegen

Notizen

Käse mehrere Stunden vor Servieren würde zum Gleichgewicht bringen
Joghurtquark 24h im Kühlschrank ziehen lassen
Für vegetarische Variante Vollkornbrot ohne Rindflearchsattreisen
Rosmarinnadeln komplett scharf lassen
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