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Samantha Jones

Fajita Blech Rezept

Sofort servierbare mexikanische Fajitas auf einem Backblech: Garnteilchen von Hühnerbrust und karamellisiertes Gemüse in einer würzigen Paprikamischung. Ideal für Familienabende mit minimaler Aufräumarbeit.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Pinterest
Küche: Mexikanisch
Kalorien: 420
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

  • 500g Hähnchenbrust (in Streifen geschnitten)
  • 2 rote Zwiebeln (in Stifte geschnitten)
  • 3 farbige Paprika (rot/gelb/orange, in Streifen)
  • 1 Zucchini (in Streifen)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 ½ EL Paprikapulver (gemahlen)
  • 1 EL gemahlener Kreuzkümmel
  • 2 Knoblauchzehen (gewürfelt)
  • 2 EL Limettensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: Korianderblätter zum Garnieren

Method
 

  1. Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen
  2. Hühnerstreifen mit Olivenöl, Paprika, Kreuzkümmel, Knoblauch, Limettensaft und Gewürzen in einer Schüssel vermengen
  3. Zwiebeln, Paprika und Zucchini in einer separaten Schüssel mit Salz, Pfeffer und 1 EL Olivenöl marinieren
  4. Beides auf ein großes Backblech geben und 15 Minuten durchmischen lassen
  5. 20–25 Minuten backen, bis das Fleisch gar und das Gemüse charig ist
  6. Optional mit Koriander bestreuen before servieren

Notizen

Braten Sie alle Zutaten gleichzeitig auf einem Backblech für minimale Aufräumarbeit
Fügen Sie Maiskolben oder Avocado bei servieren hinzu für mehr Geschmack
Beifutterli: Tortillas, Reis und Käse dazu servieren
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