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Möhrenchips mit 5 Portionen

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Goldgelbe, ofengebackene Möhrenchips – knusprig, vegan und mit nur 6 Zutaten gemacht. Der gesündeste Snack, den du je geliebt hast!

Ingredients

  • 600 g Möhren (frisch, fest, mittelgroß)
  • 2 EL Olivenöl oder Rapsöl
  • ¾ TL Meersalz
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • ½ TL Knoblauchpulver
  • ¼ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

Instructions

  1. Backofen auf 150–160 °C Umluft vorheizen. Backbleche mit Backpapier auslegen.
  2. Möhren schälen und mit einem Gemüsehobel in hauchdünne Scheiben (1–2 mm) schneiden. Optional mit Küchentuch abtupfen.
  3. Möhrenscheiben in einer großen Schüssel mit Öl und allen Gewürzen gründlich vermengen.
  4. Scheiben in einer einzigen Schicht ohne Überlappung auf den Blechen verteilen.
  5. 25–40 Minuten backen. Nach ca. 15 Minuten wenden. Gegen Ende beobachten.
  6. Aus dem Ofen nehmen, vollständig auf dem Blech abkühlen lassen – erst dann werden sie knusprig.

Notes

Gleichmäßig dünne Scheiben sind das A und O. Nicht überlappen lassen, damit die Chips trocknen können. In einem luftdichten Glasbehälter bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur aufbewahren.

Find it online: https://www.waskochenheute.de/mohrenchips-mit-5-portionen/