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Gurken Krokodil mit Gemüsesticks

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Ein lustiges Gurken Krokodil mit Paprika-Zähnen, Gemüsestick-Beinen und einem frischen Joghurt-Dip – der kreativste Kindersnack ohne Kochen. In 20 Minuten fertig und immer ein riesiger Erfolg!

Ingredients

  • Krokodil:
  • 2 große Salatgurken
  • 2 Zahnstocher
  • 2 schwarze Oliven oder Heidelbeeren (Augen)
  • Zähne und Stacheln:
  • 1 gelbe Paprika (in spitze Dreiecke)
  • 1 rote Paprika (in Streifen)
  • 3 Stangen Sellerie (in Sticks)
  • 2 Karotten (in Stifte)
  • 1 kleine Zucchini (in Scheiben oder Stifte)
  • Dip:
  • 200 g Naturjoghurt oder Quark
  • 1 TL Zitronensaft
  • ½ TL Knoblauchpulver
  • Salz, Pfeffer, frischer Schnittlauch

Instructions

  1. Erste Gurke der Länge nach aufschneiden (nicht ganz durch), 2 cm Ende stehen lassen. Als Maul öffnen, auf Brett legen. Zweite Gurke dahinter als Körper platzieren, hinteres Ende schräg abschneiden.
  2. Je einen Zahnstocher hinter dem Maul einstechen, Olive oder Heidelbeere als Auge aufstecken.
  3. Gelbe Paprika in spitze Dreiecke schneiden. Als Zähne oben und unten ins geöffnete Maul stecken.
  4. Dreiecke aus restlichem Gemüse als Rückenstacheln entlang der Gurke anordnen.
  5. Karotten- und Selleriestifte als Beine seitlich unter das Krokodil legen. Restliche Gemüsesticks rund ums Krokodil anrichten.
  6. Joghurt mit Zitronensaft, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Schnittlauch verrühren. In Schälchen vor das Krokodilmaul stellen.

Notes

Gurken möglichst gerade wählen. Maul nur etwa ein Drittel der Gurkenbreite tief einschneiden. Gelbe Paprika für Zähne verwenden für besten Kontrast. Kinder ab 4 Jahren können beim Dekorieren mithelfen. Kurz vor dem Servieren zusammenbauen da Gurken an der Schnittfläche feucht werden.

Find it online: https://www.waskochenheute.de/gurken-krokodil-mit-gemusesticks/