Blätterteig gefüllt mit Schinken und Käse – Knusprig, Herzhaft & Unwiderstehlich
Blätterteig gefüllt mit Schinken und Käse ist ein knuspriger, herzhafter Snack, der schnell zubereitet ist und sowohl warm als auch kalt einfach unwiderstehlich schmeckt.
Ingredients
- 2 Rollen Blätterteig (à ca. 275 g)
- 150 g Kochschinken
- 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda, Emmentaler oder Mozzarella)
- 2 EL mittelscharfer Senf
- 1 Ei
- Schwarzer Pfeffer
- Optional: 1 TL Sesam oder Schwarzkümmel
Instructions
- Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.
- Blätterteig ausrollen und in Rechtecke schneiden.
- Eine Hälfte jedes Rechtecks mit Senf bestreichen.
- Schinken darauflegen und mit Käse bestreuen.
- Teig zusammenklappen und Ränder gut verschließen.
- Mit verquirltem Ei bestreichen und optional bestreuen.
- 18–22 Minuten goldbraun backen.
- Kurz abkühlen lassen und servieren.
Notes
Für extra Knusprigkeit die gefüllten Pakete vor dem Backen kurz kühlen. Frisch geriebener Käse sorgt für das beste Schmelzergebnis.