Blätterteig Häppchen mit Camembert – Der Perfekte Snack für jeden Anlass
Knusprige Blätterteig Häppchen mit cremig geschmolzenem Camembert, Feigenmarmelade und Honig – fertig in 25 Minuten. Der perfekte Snack für Partys, Gäste oder gemütliche Abende.
Ingredients
- 1 Rolle Blätterteig (ca. 275 g, aus dem Kühlregal)
- 1 kleiner Camembert (ca. 125 g, gut gekühlt)
- 3 EL Feigenmarmelade oder Preiselbeeren
- 1 TL Honig
- ½ TL getrockneter Thymian
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- 1 Handvoll Walnusskerne, grob gehackt (optional)
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Ofen auf 200 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
- Camembert in 16 gleichmäßige Würfel oder Dreiecke schneiden.
- Blätterteig in 16 Quadrate (ca. 6×6 cm) schneiden. Je ein Käsestück in die Mitte legen, Marmelade, Honig und Walnüsse dazugeben. Mit Thymian und Pfeffer würzen.
- Teigecken zur Mitte falten und gut andrücken. Auf das Backblech legen.
- Mit verquirltem Ei bestreichen. 18–22 Minuten backen bis goldbraun.
- Kurz abkühlen lassen und sofort servieren.
Notes
Geheimtipp: Einen Hauch Honig direkt über den Camembert geben, bevor der Teig zugeklappt wird – er karamellisiert im Ofen leicht und macht die Häppchen unwiderstehlich. Blätterteig immer kalt verarbeiten!